Banquet 3ème
La cheminée, octobre 2025
Élu, élue, héritier, héritière, enfants des cultes du grand qui
Tout les deux cent ans le ventre du monde gronde, il réclame un festin, il réclame un nouveau dieu.
Ce banquet n’est pas un simple repas. Ils s’agit d’une faim muette, insatiable, que le feu nourrit.
Vous êtes les dents qui grignotent le monde, les langues du destin, les estomacs de l’éternité.
Il a faim, il a faim, il a faim
Nous sommes, pour vous accompagner, les gardiens de celui, de celle ou de ceux qui, les veilleurs de la faim. Nous allons vous servir, vous guidez, et tout au plus vous séduire.
Chacun d,’entre vous porte en son sang les restes des décisions passées et celles à venir.
C’est vous ce soir, comme vos prédécesseurs le firent avant vous, qui allez devoir trancher.
Tranchés dégustés savourés
Vos votes sont des bouchées, vos suffrages des coups de couteau.
Un seul dévoré, un seul ressuscité, les autres engloutis dans la cire des bougies.
Le choix vous appartient, écouter les rumeurs qui courent sur la table, et celle qui se cache sous les nappes, Laisser parler la flamme.
Le choix vous appartient
N’oubliez pas ce vote est dangereux : il implique pouvoir et prestiges, prestiges et pouvoir
Alors convives, mangez, contemplez et débattez , mais surtout décider.
Car de vos voix naîtra un dieu, ou tout au moins un très mauvais conseiller pour les deux siècles à venir.
Le Grand Qui
Je vous invite à rentrer dans la salle, vous enquérir d’allumer une première bougie, de la placer sur l’autel de votre choix, et de rejoindre votre place.
A table ! A table ! A table !
Texte hérité de Manon Laigle
Affiche by Bichel
Photographies exquises de Cayo van Breugel
Musique divine de Matthieu Ha
En cuisine Bichel, Ben, Emilie & au service Alex, Sophie, Adriano, Manon & au bar Léna
Merci à Sara Lae pour l’aide décors, et Luigi Bisogno pour sa performance dansée
(T)ruelle vous remercie de votre présence à une faim grotesque, un banquet narratif en 5 services. Vous y avez mangé,
Saint jacques
clémentine satsuna / mayo de corail / tuile dentelle / hydromel
Tempeh mariné
clémentine satsuna / mayo nori / tuile dentelle / hydromel
Soupe de cresson
chantilly de chèvre / huile verte / focaccia
Chanterelle
chips de fenouil / pesto shiso graines de potimarron / ail confit
Crépinette de canard
sauce tkemali liée au jus/ potimarron/ salicorne
salade d’automne/ moutarde aux noix
Paupiette de seitan
sauce tkemali liée au bouillon / potimarron/ salicorne
salade d’automne/ moutarde aux noix
Eau de vie de coing
Biscuit grande gueule
poire pochée/ chèvre / citron / romarin
Nos fournisseurs
Ferme Mish Mash
Champ
Spek & Boonen
Le marché des Tanneurs
Ferme de la Baillerie
(T)ruelle 